Contactar
Inicio Grup
Empresas del Grup Pere Mata
Institut
Pere Mata
Villablanca
Serveis
Assistencials
Villablanca
Social
Fundació
Villablanca
Fundació
Pere Mata
Fundació
PM
Terres de l'Ebre
Pere Mata
Social
SOLICITA
MÁS INFO
Petits somnis a la cuina de Villablanca en temps de confinament
La resposta de la crisi del Covid-19 en els centres residencials té la seva cara més visible en el personal sanitari i en el personal d’atenció directa que ha estat a primera línea atenent a les persones amb discapacitat intel·lectual. Però l’atenció integral que es dóna a les persones amb discapacitat implica a molts altres professionals, tots i cadascun d’ells també han vist com aquest virus alterava la seva manera de fer i treballar habitualment.
Ja ha fet dos mesos des de que es va decretar l’estat d’alarma i des de que les residents del centre han vist restringides les sortides a la comunitat i les relacions familiars, tant les visites, com la possibilitat de sortir a passar el dia o de permís casa seva. I no és fàcil. Això té moltes repercussions en les seves vides, ja en té sempre pel fet d’estar en un centre residencial. Son persones en desavantatge respecte a altres col·lectius de població.
El confinament ha fet repensar la feina de tots els professionals i també de l’equip de cuina de Villablanca, que ha introduït canvis i propostes en els menús per facilitar i alleugerir el confinament de les residents.
Han estat diverses les iniciatives que des de cuina han fet arribar a les unitats, l’eix vertebrador és la carta Petits Somnis. Aquesta carta inclou berenars especials, com xocolatada, sandvitxos i el més innovador son tres menús; Burger, Pizza i Pasta, que en el cas del dos primers implica l’entrega amb envasos individuals per a cadascú.
Altre repte també és la autodeterminació dels residents de Villablanca, pel que es facilita la tria dies abans del tipus de pizza o pasta que desitgen menjar. Les propostes han estat molt ben rebudes, tant el poder participar en l’elecció com per accedir a aquests àpats que habitualment solament gaudien en sortides a la comunitat.
Cal posar en valor la predisposició de l’equip de cuina que ha ampliat l’oferta d’àpats, com també per respondre a les propostes que s’han fet des de les unitats, especialment ara que estem en aquests moments de complexitat.
El menjar té un rol social, ajuda a socialitzar-nos, és un element facilitador que va més enllà de la ingesta, i en el cas de Villablanca, totes aquestes accions van en la línia de la millora continua i el compromís dels professionals vers la qualitat de vida dels residents.
¿Quiénes somos?
Servicios
Atención al ciudadano
Investigación e Innovación
Docencia
Formación
TRABAJA CON NOSOTROS
Inicio empresa
Proyecto de voluntariado
@GrupPereMata a Twitter
Tweets de @GrupPereMata
Agenda
VER MÁS ACTOS
Inicio
|
Institut
Pere Mata
|
Villablanca
Serveis Assistencials
|
Villablanca
Social
|
Fundació
Villablanca
|
Fundación
Pere Mata
|
Fundación
PM Terres de l'Ebre
|
Pere Mata
Social
